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山东卫视《山东新闻联播》报道乳山牡蛎产业发展成果

2020-12-30 11:07

近年来,乳山市积极实施乡村振兴战略,推动产业发展取得了丰硕成果。昨晚山东卫视《山东新闻联播》在【牢记嘱托 扎实实施乡村振兴战略】专栏以《小牡蛎形成大产业》为题报道了乳山牡蛎产业发展成果。


乡村振兴,产业发展要有特色。近年来,乳山市整合资源,通过加强科技创新和品牌建设,把小牡蛎做成大产业。


山东乳山


在乳山市海阳所镇,一批批牡蛎经过净化、分拣和包装处理,销往全国各地。“这是中科院给我们做的新品种,今年刚刚上市,这一只8两左右,每只能卖到十块钱。” 乳山市润丰牡蛎养殖农民专业合作社理事长王志刚说。


王志刚养了十多年牡蛎,这个价钱,以前根本不敢想象。“五年以前,价格也就是两块钱一斤,不赚钱。以前,我们养的是本地的褶牡蛎和太平洋牡蛎,每年夏天,成活率很不好。”王志刚说。


乳山拥有国家一类海水水质标准的可利用海域170万亩,是世界上最适宜牡蛎生长的生态海区之一。然而,随着牡蛎种质退化,当地的资源优势并没有转化成经济效益。2018年,山东省启动海洋牧场示范创建三年计划,乳山市借势组建了5亿元的海洋产业发展基金,打造以牡蛎为主体的现代海洋牧场,并联合中科院海洋研究所与中国海洋大学,成功培育出多个新品种。


“这些新品种特点是生长速度比较快,抗逆性强,死亡率低。比如,引进了三倍体牡蛎,它基本可以保持一年四季比较肥美,可以四季上市。” 乳山市水产技术推广站站长谭林涛说。


但是,当技术人员去村里推广新品种时,大多数养殖户却有顾虑。“老品种牡蛎苗五六毛钱,好苗八九毛钱,新的三倍体牡蛎苗两三块钱,三四块钱也有,成本高。没试验成功,老百姓不敢投资,怕养不活赔钱。”乳山市海阳所镇牡蛎养殖户宋立波说。


为此,乳山市由财政补贴,建立牡蛎养殖保险制度,保险额最高每亩5000元。经过动员,王志刚成了第一个吃螃蟹的人。养殖新品种牡蛎让他很快见到了效益,随后在政府引导下,他又成立了示范合作社,实行标准化生产和管理,30多个养殖户加入。然而,牡蛎品质上去了,新的问题却随之而来。


“去市场考察时,发现他们有的卖的是乳山牡蛎,但是打上其它地方的牌子在卖,价格比我们价格高好几倍,我们很不甘心。”乳山市润丰牡蛎养殖农民专业合作社理事长王志刚说。


王志刚的“不甘心”折射出乳山牡蛎品牌的缺失。为补上短板,这两年,乳山市举办“牡蛎文化节”、展销会、高峰论坛,向国内外嘉宾推介;建设集文化展示、产品交易、美食体验等于一体的牡蛎小镇;还大力发展农村电商,放大乳山牡蛎品牌效应。现在,王志刚的合作社通过电商带动,每天发往全国各地的牡蛎有两万多斤。


乳山生蚝


目前,乳山牡蛎年产量达38万吨,产值30亿元,养殖面积、产量、产值均居全国县级市首位,带动两万多渔民年均增收近3亿元。


“牡蛎产业链从第一产业的养殖,到第二产业的精深加工,第三产业的金融、物流、电商等,一二三产业真正融合发展,建立区域的一个有价值的品牌,使绿水青山变成乳山的金山银山。”乳山市委副书记、市长宫本杲说。



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