另外，在优越环境条件下，会是雌性，而在营养条件差时，又变成雄性。我是不是适应能力很强呢？        我们乳山生蚝一般在每年的10月份到次年的3月份身体像杨贵妃一样最肥美的季节里，宠冠六宫，5月份到8月份，身体瘦弱时就被打入冷宫。

  这对于那些爱吃生蚝的人来讲太煎熬了，于是科学家这几年研发了乳山牡蛎三倍体。不繁殖只长肉的三倍体生蚝在夏季的时候肉质紧实、口感鲜美，深得吃货的欢喜哦！但有些人不敢吃三倍体的生蚝，不用怕，三倍体牡蛎不是转基因品种，不含有任何外源基因，在自然界广泛存在。       三倍体生蚝是一种更优质的生蚝品种。它不象普通的生蚝品种受夏季繁殖期影响，可以全年供应。较普通生蚝，三倍体生蚝更甜美爽脆，它的口感已经是非常非常接近法国吉拉多生蚝了！是国内少有的高端生蚝！它是刺身级别，生吃非常美味！

  正如土壤品质决定了葡萄酒的好坏一样，同样大海的品质也决定了生蚝的品质。       乳山市因境内“大乳山”而得名，地处青岛，烟台，威海三市衔接的腹地；环境优美 有大乳山风景区。海岸线长199.27千米。是北方生蚝牡蛎的主产区 。生蚝是一种经济价值和营养价值都很高的贝类，鲜蛎软体（肉）中含蛋白质4.5%～4.7%，脂肪7%～10%，肝糖19%～38%，还有B族维生素和18种氨基酸。   

  威海乳山生蚝是采取筏式养殖方式，养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内，这一水域，潮流畅通，风浪较小，乳山河和黄垒河给其带来了大量的营养盐，饵料丰富，非常适合牡蛎筏式养殖。因得益于独特的海域条件和气候环境，使得生蚝个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。

  生蚝作为可以生吃的贝类，沿海渔民经常在礁石上撬开牡蛎上壳，生食其肉，补锌佳品。2008年11月，”乳山牡蛎“正式获国家工商总局审批通过并公告，成为地理标准商标。        现在冬季是吃生蚝的狂热季，这个时候的生蚝肉大饱满，味道还很鲜！发几张图片诱惑一下你们……