近日，为贯彻落实《国务院办公厅关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》，总结交流全国食品工业开展“三品”专项行动的经验，展示、宣传食品工业“三品”专项行动的成果，中国食品博览会暨2020食品工业“三品”成果展在湖北省武汉市成功举办，食品工业“十三五”以来在“增品种、提品质、创品牌”方面的典型成果同步在线上进行集中展示。

在其线上展示的“2020食品工业‘三品’成果”中，高品质牡蛎品牌灯塔水母经中国水产流通与加工协会推荐的“灯塔水母ASC乳山牡蛎”成功入榜全国三品精品“提品质”类别，以品质硬实力向全国消费者展示了更加优质、安全、生态的乳山牡蛎产品。

据了解，本次被推荐的“灯塔水母ASC乳山牡蛎”是源自灯塔水母ASC认证牧场养殖的优质乳山牡蛎。

今年五月，灯塔水母凭借科学化、标准化的养殖体系成功获得ASC牡蛎类认证，成为国内首个获得ASC认证的乳山牡蛎企业。

ASC是由世界自然基金会及荷兰可持续贸易组织共同发起建立的独立非盈利的机构，负责制定水产养殖业可持续发展评判标准。企业相关养殖场一旦检验合格，机构就会根据相关标准加以认证，企业通过ASC认证的产品可携带ASC标识，消费者可以放心采购，表示其产品是来自管理良好的养殖场。

正因如此，通过ASC这一国际知名管理体系的认证是灯塔水母推动行业产品品质标准提升发展的里程碑事件，也成为了其入榜全国三品精品“提品质”类别的重要基础。

此外，在牡蛎产品清洗净化加工的关键环节，灯塔水母引进广东海洋大学的净化技术和设备合作建设净化处理中心，全流程严格把控产品品质，保障最终加工后的产品是经过沉淀过滤、转股微滤、蛋白分离活性炭吸附、紫外杀菌等清洗流程及高端生食牡蛎净化系统，是面向高端牡蛎市场更加品质、安全、生态的乳山牡蛎产品。

月前，灯塔水母的“ASC乳山牡蛎”产品刚在FHC上海环球展上经上海市食品协会秘书长、上海市餐饮烹饪行业协会名誉会长等权威人士组成的评选团评选为“中华食材优品”，星级大厨烹饪的“焗牡蛎”受到了众多专业人士的好评。如今又成功入榜全国食品工业“三品”成果展，标志着灯塔水母ASC乳山牡蛎产品在当下国产高端牡蛎产品缺失空白的市场背景下，正逐步具备了进入高端市场，同国外进口牡蛎品牌“一较高下”的硬实力，展现国产牡蛎品牌的“中华食材品质代表力”。

匠心本源，品质为先。灯塔水母作为高品质牡蛎品牌，始终坚持专注打造世界标准的绿色海洋产品，从生态养殖到技术加工，率先建立乳山牡蛎“生产——加工——销售——品牌——文化”一体化运营思路为核心的全产业链体系，确保乳山牡蛎在每一个生产销售环节都保持安全、稳定、新鲜、品质，成为消费者日益信赖的牡蛎品牌。未来，灯塔水母将依托自身全产业链链条，重新定义“乳山牡蛎”的养殖规范和指标参数，放大“乳山牡蛎”的地域品牌与“灯塔水母”的中高端品牌优势，为消费者提供品质生态的乳山牡蛎产品，引领乳山牡蛎进入发展新阶段。