首页 企业动态 文章详情
首页 企业动态 文章详情

生蚝蒜蓉酱怎么做,简单五步做出鲜香蒜蓉酱

2020-08-25 11:25

夏日回忆录,是蝉发出的叫响、是花被太阳温暖后的羞涩、是冰可乐冒出咕咕气泡声、是烧烤街人声鼎沸的热闹。

 

喧闹的夜市,飘出阵阵孜然与十三香的香气,炭火的烟灰味、冰啤酒碰撞出的声响、以及老板伙计的吆喝声,组成了属于夜市的专属回忆。

 

提起夜市,你会想到那一道美食?是肉汁四溢的烤肉串、是色香味俱全的烤面筋、还是回味无穷的烤素菜,但是对于大多数爱蚝人士,吸引他们的往往是那香辣爽口的碳烤生蚝、蒜蓉生蚝等等。

 

爱蚝人士之所以喜欢食用生蚝不仅因为它口感鲜嫩,更多的是它含有丰富的蛋白质、维生素、牛磺酸、糖原以及锌、铁、钙等矿物元素,利于提高人体的免疫力、促进血液循环、强身健体等营养价值与功效。

 

一道美食离不开优质食材和用心烹饪,乳山生蚝因拥有洁净的养殖海域和得天独厚的地理环境,乳山生蚝不仅个头较大、肥厚多汁、口感也是鲜美清甜,同时也受到广大食客的支持与选择。

 

蒜蓉生蚝

 

肥厚多汁、鲜嫩爽滑的乳山生蚝,香气四溢的蒜蓉调料经过炭火的高温滋滋作响,一口咬下,唇齿留香,心灵和胃口都得到了极大抚慰。对于一道美食而言,其中的任何一味调料或是配菜都是功不可没。生蚝蒜蓉酱算是一种万能酱,无论你对生蚝是蒸煮烤烹,当你撒上酱汁那一刻起,美味已经成功一半。

 

用料:小米辣、蒜、姜、蚝油、白砂糖、盐、生抽

 

做法

第一步:将小米辣洗干净晾干备用;

第二步:处理蒜和老姜,将他们切碎备用;

第三步:将小米辣切碎后和蒜、老姜放在一起,然后加盐调味并搅拌均匀;

第四步:将油烧开,放入老姜、蒜蓉,开小火翻炒;

第五步:然后在加入小米椒翻炒,并倒入蚝油、生抽和少许白砂糖提味,此步骤千万小心不要炒糊;

第六步:装盘

 

蒜蓉生蚝


就这么简单几步,一道万能的生蚝蒜蓉酱就完成了。下次在家嘴馋生蚝的时候,你只需要提前把生蚝处理干净,在制作过程中把酱汁浇在生蚝表面,然后放进烤箱或者蒸锅,几分钟后,就可以痛快享受生蚝大餐!



 

  • 联系我们
  • 招商热线:400-7060-109
  • 联系邮箱: rsdtsm@126.com
  • 联系电话:0631-6662-600
  • 公司地址:山东省乳山市海阳所镇姜格村888号
  • 关注我们
  • 联系我们
  • 招商热线:400-7060-109
  • 联系邮箱: rsdtsm@126.com
  • 联系电话:0631-6662-600
  • 公司地址:山东省乳山市海阳所镇姜格村888号