2020-07-29 15:22
生蚝粥在厦门又叫蚝仔粥，是福建沿海和浙江一带常见的地方小吃，深受当地居民喜爱。牡蛎粥主要原料有牡蛎、糯米、瘦猪肉等。由于色香味俱全，口感鲜美颇佳，滋补保健，受到人们的喜爱。
由于生蚝易熟的特性，做这道粥时，不要下入生蚝后久煮，否则会失去鲜美的味道。
特别是冬季，很多人都会感到手脚冰凉，即使穿得再多，手脚也很难暖和起来。中医讲“冷乃万病的之源”，‘冷’也不仅是简单的手脚发冷，如果一直不加以注意，会演变成疼痛，感冒，还会引发支气管炎与膀胱炎。如果能坚持喝这道粥，手凉脚冷的症状就会明显改善，这是因为：生蚝（牡蛎）中含有的氨基酸、亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善。
生蚝含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅，因此常吃生蚝，可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。
所以爱美的女性一定要多吃生蚝，多喝粥，才能实现容颜不老的梦想哦。
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