2020-07-17 14:09
季节不同,乳山生蚝盛产为每年10月-次年6月
对于未开壳的新鲜生蚝,需要把生蚝外壳清洗干净。我们需要用到乳胶手套、刷子、盐或柠檬汁等工具,首先对于新鲜未开壳的生蚝,生蚝壳较为锋利,所以带上乳胶手套,用刷子把生蚝壳清洗干净。
爱伦湾国家级海洋牧场,当地人称作“青鱼滩”。一个地名,彰显这片海的丰沃。这里海域辽阔、水质清新,具有发展海洋牧场的优越条件,2015年被农业部授予第一批国家级海洋牧场示范区,2016年被授予全国休闲渔业示范基地。
乳山生蚝和湛江生蚝的区别主要产季和品种不同,两者产季不同,乳山生蚝是太平洋生蚝,冬季是乳山生蚝最肥美的季节;而湛江蚝是南方夏季生蚝,夏季是湛江生蚝最肥的季节。