2020-06-04 16:29
如今随着冷链物流和空运物流的发展，即便你身在隔壁西北，你也可以吃到新鲜的海产品；而生蚝作为一种味美价廉的海鲜，已经走进了千家万户的餐桌上了。
生蚝食用小提示：1.生蚝属于寒性食物，所以不能与同属寒性的食物同食；2.生蚝不能与啤酒同食，生蚝和啤酒同时食用会产生过多尿酸，容易引发痛风。
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生蚝是滋阴壮阳的海产品，男女皆宜，口感饱满，将其清炒，滋味鲜美，令人难忘。今天就为大家带来一个在家就能轻松做的生蚝吃法，清炒蚝肉。
在挑选生蚝时，首先要挑选活的生蚝，新鲜的生蚝才有鲜美的口感，但如果死去过久，往往会有腥臭味道，同时口感也极差。其次要‘’、选择自己喜欢吃的生蚝，最后还要懂得辨别真假生蚝。
知蚝、开蚝、品蚝……十几位五星级酒店名厨、连锁餐饮品牌总厨等参加此次夜宴品鉴会，大家对来自北纬37°的乳山美味赞不绝口。现场来自专业人士的讲解，让大家更加懂蚝，更加了解生蚝这种食材的魅力。
