蒜蓉烤生蚝是市井上最火的生蚝吃法，浓郁的蒜蓉香气加上生蚝鲜嫩的肉质，一口吞入恍惚有人间仙境般的体验。

今天给大家带来两种生蚝最常见的吃法，分别是烤生蚝和蒸生蚝，这两种吃法可以说是生蚝吃法中最为常见的，而且也是比较简单的两种。

生蚝属于贝类，又名牡蛎，别名海蛎子，是沿海城市最常见的海鲜之一，其肉肥爽滑，营养丰富，味道鲜美，生蚝吃法很多，生蚝肉清蒸、白灼、软炸、蛋炒均可，生蚝高蛋白、低脂肪，含有丰富的锌、钾、钙、铁