2026年3月5日至7日，全球餐饮食材行业的目光聚焦上海国家会展中心，被誉为“华东餐饮食材第一展”的2026华食展顺利举办。
在这场旨在“洞察趋势、链接未来、驱动增长”的行业盛会中，高端生蚝产业龙头品牌——灯塔水母携品牌独特的多元高端生蚝产品线惊艳亮相，精准匹配各类经销采购商的需求，秀出了深耕生蚝全产业链的智造“肌肉”。
- 灯塔水母参展现场回顾 -
从液氮锁鲜到极致冰鲜
灯塔水母产品矩阵再进化
今年是灯塔水母第二次参展华食展。去年，灯塔水母展出的“液氮冻半壳生蚝”产品，以“无需开壳、解冻可使用、感官评价高”的天然优势成为众多经销采购商关注的重点，并获得了“年度品质食材金奖”荣誉。
时隔一年，2026华食展现场再次见证了灯塔水母的“硬核”突破——重磅推出的冰鲜生蚝系列成为了全场焦点，凭借“无需开壳、完全放心、拒绝盲盒、方便烹饪”的显著特点，精准契合家庭厨房与连锁餐饮对安全、便捷、标准化的刚性需求，瞬间吸引了大量酒店及连锁餐饮采购商的驻足咨询与意向签约。这种来自一线市场的热烈反响并非偶然，而是基于生蚝加工技术进步的必然结果，更是对当前消费者追求生蚝食用“便捷高效”需求的精准回应。
市场的强烈信号，印证了行业的大趋势。据国家贝类产业技术体系与中国水产流通与加工协会联合发布的《中国牡蛎产业发展报告（2025）》显示，我国生蚝产业正加速向高质量、高附加值方向转型，兼具“鲜活口感”与“标准化供应”的冰鲜生蚝产品，正逐步成为一二线城市高端餐饮渠道的新宠。
为了承接这一巨大的市场需求，灯塔水母早已做好了产能与技术的双重准备。 去年八月，核心生产基地——蝾螈海产品加工基地成功建成投产。在八大核心加工技术的加持下，这座高端生蚝产品年产量可达一万吨的生蚝“超级工厂”，成为了多元生蚝产品最坚实的品质后盾。
从去年的“液氮锁鲜金奖”到今年的“冰鲜生蚝爆款”，灯塔水母用短短一年时间完成了从“冷冻标杆”到“全温层覆盖”的技术跨越。这不仅丰富了自身的产品维度，更以技术迭代推动了整个生蚝产业向更高标准、更多元需求的方向演进，生动诠释了龙头企业对行业趋势的精准预判与强大执行力。
从产品供应到场景服务
定义生蚝消费新范式
“规格太乱不好控”、“开壳损耗太高”、“品质忽好忽坏”……在展位洽谈区，这些来自餐饮老板和采购经理的“吐槽”，正是长期困扰行业的顽疾。面对这些真实而迫切的诉求，灯塔水母直接递出了一套能够系统性解决餐饮、零售及消费端痛点的“全景方案”。
既有面向高端餐厅的“刺身级生蚝”，确保每一只都达到生食标准；又有服务于连锁酒店/餐饮的“冰鲜生蚝”与“液氮冻生蚝”系列，实现去壳便捷性与安全鲜美的完美平衡；更有针对新零售与家庭场景的“放心净化生蚝”、“礼盒生蚝”及“预制生蚝”系列……通过全维度的产品布局，真正打破时空限制，让源自深海的极致鲜美，随时随地都能登上百姓餐桌。
从产品供应到场景服务，灯塔水母正用产品组合拳精准匹配市场的复杂需求，凭借全产业链的优势，在激烈的市场竞争中构建起难以复制的护城河。在本次华食展上，众多采购商正是看中了这种“高端生蚝产品需求一站式解决能力”，纷纷寻求深度合作。
智造蚝时代，解码鲜未来。
2026年，将是灯塔水母持续丰富多元高端产品矩阵的腾飞之年。从单一爆品到全场景矩阵，从跟随趋势到定义标准，灯塔水母正用“智造”重塑中国生蚝的未来。秉承“专注打造世界标准的绿色海洋产品”这一核心理念，灯塔水母将依托蝾螈海产品超级工厂的澎湃动能，深耕全球供应链，推动中国海鲜品牌走向世界舞台中央，让中国味道，香飘世界。